93
James Suckling
Unsere Degustationsnotiz
Das Wesen eines Riesling Kabinett ist es, animierend zu wirken und lebendige Leichtigkeit und Finesse mit Komplexität zu verbinden. Der ‹Riesling Kabinett› von Robert Weil bietet genau das. Er verbindet Noten von Blüten, Mirabellen und Aprikosen, Äpfeln und etwas Quitte, Zitrone und einem Hauch exotischer Noten mit einer lebendigen Säure, hohen Strahlkraft und purer Mineralität. Ein schwereloser Wein voller Energie.
Awards
98
Wine in Black
Der Riesling-Kabinett-Stil ist vor allem von der Mosel bekannt. Doch auch im Weingut Robert Weil hat er eine lange Tradition. Die trockene Variante ist heute gefragt wie nie, weil sie eine tänzerische Leichtigkeit und eine feine Würze bietet – in der hohen Qualität, die man von Robert Weil gewohnt ist.
93
James Suckling
Wonderfully floral and animating, but also peachy and succulent. This could almost be from the world-famous Wehlener Sonnenuhr site on the Mosel thanks to the scintillating interplay of fruit and acidity, with zero perceptible alcohol. Long, wet stone finish with tons of energy. Drink or hold.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Dieser Gutsriesling stammt aus den benachbarten Spitzenlagen des berühmten Kiedricher Gräfenbergs. Die Weinberge zeichnen sich durch mittel- bis tiefgründige Böden aus steinig-grusigem Phyllit mit Lösslehmbeimengungen aus. Direkt am Weingut befinden sich die Südwesthänge mit Steigungen bis zu 60%.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 153198 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | halbtrocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 10,50 % vol |
| Restsäure (g) | 8,30 g/l |
| Restsüsse (g) | 15,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Robert Weil |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Robert Weil, Mühlberg 5, DE-65399 Kiedrich |