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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In der hellgelben Farbe schimmern auch silberne und grünliche Reflexe, der Duft ist geprägt von Birnen, Äpfeln und Mirabellen sowie Blüten, Kräutern und einem Hauch gerösteter Nüsse. Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée saftig, animierend und rund mit Aromen von reifen gelben Früchten, nussigen, floralen und pflanzlich-würzigen Tönen, feiner Säure, mineralischen Noten und zartem Schmelz im ausgewogenen, eleganten Abgang.
Mein Speise-Tipp:zartes Geflügel, edles Gemüse und feine Salate sowie raffinierte Vorspeisen
Awards
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Wine in Black
Mit jeweils 5 Sternen bei Wein-Plus, Eichelmann und Vinum sowie 4,5 Feinschmecker-„F“ gehört das VDP-Weingut von Andreas und Steffen Rings zur Weltspitze. Eichelmann geht 2026 sogar noch einen Schritt weiter und zeichnet den Familienbetrieb als „Weingut des Jahres in der Pfalz“ aus. Bravo!
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
80 % Chardonnay und 20 % Weissburgunder prägen diese Pfälzer Weisswein-Cuvée, deren Trauben aus weingutseigenen Weinbergen in Freinsheim und Kallstadt stammen. Das Lesegut wird von Hand geerntet und schonend gepresst. Der Chardonnay wird in 500-Liter-Eichenholzfässern vergoren, der Weissburgunder im Edelstahltank. Danach erfolgt die Assemblage, die die beiden Grundweine in ein ausgewogenes, finessenreiches Genusserlebnis verwandelt.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 205692 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay, Weissburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,80 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,10 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Rings |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Rings, D-67251 Freinsheim |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 318 kJ (76 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0,01 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.