Monte Bello 2023
United States, Kalifornien
98
James Suckling
Unsere Degustationsnotiz
Dieser beeindruckende Kultwein ist streng limitiert – es gibt nur sehr wenige Flaschen! In der tief dunkelroten Farbe tanzen auch schwarze Reflexe, der dichte, vielschichtige Duft erinnert an schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen und Gewürze sowie geröstete Nüsse und Mokka. Am Gaumen ist der ‹Monte Bello› konzentriert, ausgewogen und nachhaltig mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, Kirschen, Gewürzen und Tabak, kräuterigen, vegetabilen und röstigen Anklängen, geschliffenem Tannin, feiner Säure und einem vollmundigen, saftigen, bemerkenswert frischen und präzisen, langen Abgang.
Mein Speise-Tipp: Dry Aged Ribeye, geschmorte Ochsenbäckchen oder Lammkarree mit Rosmarin und Kräutern.
Awards
97
Wine in Black
Monte Bello ist weit mehr als ein grosser Wein – er ist eine Ikone. Seit Jahrzehnten zählt er zu den Referenzen für amerikanischen Spitzenwein und beweist Jahr für Jahr, dass Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit keine Frage der Herkunft, sondern des Könnens sind. Der 2023er verbindet die Kraft Kaliforniens mit einer Präzision und Frische, die ihn bereits heute faszinierend machen und zugleich ein enormes Reifepotenzial versprechen.
98
James Suckling
Haunting aromas of tobacco leaves, iron and graphite lead to potent, concentrated black olive, black cherry, wild sage and cocoa flavors in this fresh, brilliant classic from an elegant vintage. Aged in 100% new oak barrels, about 95% American. It's tight and closed but bursting with potential. Unusually low in alcohol at 13.2%. Drinkable now if you want to, but it’ll be much better with time. Best from 2033.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Die Trauben für den legendären Monte Bello stammen aus hoch gelegenen Weinbergen in den Santa Cruz Mountains. Das kühle Klima und die grossen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen für eine besonders lange Reifephase, wodurch die Beeren ihre aussergewöhnliche aromatische Komplexität, Frische und Präzision entwickeln. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und parzellenweise vinifiziert. Der Ausbau erfolgt traditionell in Eichenholzfässern, wo der Wein seine Struktur, Tiefe und Langlebigkeit erhält. Das Ergebnis ist ein aussergewöhnlich ausgewogener Rotwein mit bemerkenswerter Eleganz, moderatem Alkoholgehalt und grossem Reifepotenzial.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 207342 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon |
| Land | United States |
| Region | Kalifornien |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2050 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Ridge Vineyards |
| Adresse | Abfüller: Ridge Vineyards, 17100 Montebello Road, US-95014 Cupertino |