Zinfandel Pagani Ranch 2022
USA, Kalifornien0,75l (CHF 57.27/l)
94
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 178296 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Zinfandel |
| Land | USA |
| Region | Kalifornien |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,10 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,80 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Ridge Estate |
| Adresse | Abfüller: Ridge, 17100 Monte Bello Road, US-95014 Cupertino (CA) |
Unsere Degustationsnotiz
Dieser ‹Zinfandel Pagani Ranch› ist ein herrlich hedonistischer Wein, der aus dem Vollen schöpft und dabei sehr präzise und klar ist. Er duftet nach schwarzen Himbeeren, Blutorangensaft und -schalen, Heidelbeerkonfitüre, gelben Pflaumen, Vanille, Kokos und Garrigue. Am Gaumen wird die herrlich reife, saftige und fleischige Frucht von Rosmarin und Pfeffer, seidigem Tannin und kräftiger Säure begleitet. Die alten Rebstöcke sorgen für Energie und elektrisierende Mineralität, Tiefe und Kraft. Ein grossartiger Wein.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Ridge und sein berühmtes Mastermind Paul Draper sind aus der kalifornischen Weinszene nicht wegzudenken. Sie haben einen unverkennbar eigenen kalifornischen Stil etabliert, nicht zuletzt dank des Zinfandels, und gleichzeitig schon früh mit Rücksicht auf das Terroir „hands off“ gearbeitet.
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Robert Parker
Robert Parker
The 2022 Zinfandel Pagani Ranch is a blend of 82% Zinfandel, 9% Alicante Bouschet, 5% Petite Sirah and 4% Mataro. It has layered scents of blueberry preserves, yellow peach, toasted coconut and floral perfume. The palate combines generous, layered, fragrant flavors with silky tannins and bursts of mouthwatering acidity, and it has a long, expressive finish.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Der 2022er ‹Zinfandel Pagani Ranch› stammt von einem zwischen 1896 und 1922 gepflanzten Mischsatz aus rund 82 % Zinfandel, 9 % Alicante Bouschet, 5 % Petite Sirah und 4 % Mourvèdre. Die Trauben wurden zwischen dem 13. und 17. September gelesen, entrappt, gepresst, spontan vergoren und 14 Monate lang zu 100 % in amerikanischen Eichenfässern ausgebaut (15 % neue Fässer, 10 % einjährige Fässer, 20 % zweijährige Fässer, 5 % dreijährige Fässer und 50 % neutrale Fässer).
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,08 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.