94
Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In hellem Strohgelb leuchtet dieser Chardonnay im Glas, sein Duft ist geprägt von reifen gelben Früchten, feinen Kräutern, gerösteten Nüssen und etwas Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und ausgewogen mit Aromen von Birnen, Äpfeln und Mirabellen, pflanzlichen, nussigen und wieder leicht röstigen Tönen, harmonischer Säure, mineralischen Noten und zartem Schmelz im eleganten, nachhaltigen Abgang.
Awards
94
Wine in Black
4 rote Trauben bei Gault&Millau sowie 4 Sterne bei Eichelmann und Falstaff zeugen davon, dass das traditionsreiche Weingut Reichsrat von Buhl zu Deutschlands besten Produzenten gehört. Dieser Chardonnay ist ein ausgesprochener Glücksgriff und vereint Trinkvergnügen mit Anspruch – meisterhaft!
Passt Zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
Vinifikation
Die Chardonnay-Trauben aus sonnenverwöhnten Pfälzer Lagen werden nach der Lese schonend gepresst, und bereits die Gärung erfolgt im Holzfass. Dort reift der junge Wein anschliessend gut ein Jahr auf der Vollhefe, was ihm seine Komplexität und seine unwiderstehlich geschmeidige Textur verleiht. Frucht, Würze und Mineralität sind in perfekter Balance.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 177310 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 8,70 g/l |
| Restsüsse (g) | 3,40 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Reichsrat von Buhl |
| Adresse | Abfüller: Weinmanufaktur Reichsrat von Buhl GmbH, Weinstrasse 18, DE-67146 Deidesheim |