Ultreia Saint Jacques Bierzo 2019

Ultreia Saint Jacques Bierzo 2019

Spanien, Bierzo DOP
SonderpreisCHF 16.95* NormalpreisCHF 19.95
Spanien
Bierzo DOP
Rotwein
trocken

Ultreia Saint Jacques Bierzo 2019

Raúl Pérez

Mencía

«Ultreia» ist ein spanisches Grusswort, das man früher oft auf dem Jakobsweg gehört hat, der durch Raúl Pérez' Heimatort Valtuille führt. Eine unvergleichliche Mencìa-Hommage an das Zuhause eines Spitzen-Winzers. 94 Parker-Punkte!

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Awards

95
Wine in Black

Wine in Black

Ein spektakuläres Gewächs. Die Weine von Raúl Pérez sind allesamt grandios – auch dieses Exemplar ist definitiv keine Ausnahme. Unendlich viel Volumen und eine geniale Balance aus Frucht, Säure und Mineralität.

Tasting Notes

Die tolle dunkle Farbe passt perfekt zu den prägnantesten Duft-Merkmalen des ‚Ultreia Saint Jacques‘: Kirsche, Himbeere, Blaubeere. Dazu kommen erdige und blumige Anklänge, die beispielsweise an Veilchen erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Tropfen sehr elegant und leichtfüssig. Die Tanninstruktur ist sehr dezent und die Säure verblüffend fein. Zu den dunklen Früchten gesellt sich hier noch ein Hauch Blutorange, der eine gewisse Frische hinzufügt. Ein himmlischer Mencìa!

Raúl Pérez

Raúl Pérez

Raúl Pérez fällt auf. Denn obwohl er sein Weingut Raúl Pérez erst im Jahr 2003 gegründet hat, erarbeitete er sich schnell einen hervorragenden Ruf weit über die Grenzen der Region Bierzo hinaus. Man kann sogar noch weiter gehen: Pérez gehört nämlich zu den Elite-Winzern, die diese Weinbauregion mit ihrer über tausendjährigen Geschichte und Tradition in Spanien wieder ganz groß gemacht haben.

Vinifikation

Für die Herstellung des Weins wurden 100% Mencìa-Trauben verwendet. Bei einem grossen Teil des Leseguts wurden die Stängel nicht entfernt und durften mit auf die Maische. Nach dem malolaktischen Ausbau in Tanks reifte der Wein für etwa ein Jahr in Eichenfässern (eine Mischung aus neuen und alten Fässern).

Fact Sheet

Artikelnummer 152413
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Mencía
Land Spanien
Region Bierzo DOP
Jahrgang 2019
Geschmack trocken
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 13,50 % vol
Restsäure (g) 4,80 g/l
Restsüsse (g) 1,00 g/l
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Raúl Pérez
Adresse Abfüller: Raúl Pérez, Promadelo, ES-24530 Valtuille de Abajo (León)

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