Syrah Stellenbosch 2017

Syrah Stellenbosch 2017

Südafrika, Western Cape
SonderpreisCHF 24.95* NormalpreisCHF 29.95
Südafrika
Western Cape
Rotwein
trocken

Syrah Stellenbosch 2017

Radford Dale

Shiraz

Im Laufe vieler Jahrgänge am Kap hat sich Syrah als sehr gut geeignet für die Böden und das Klima des renommierten Helderberg-Gebiets erwiesen. Dieses Prachtexemplar von Radford Dale beweist das aufs Schönste und glänzt mit 4,5 Platter-Sternen.

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Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Dass Syrah und und Südafrika ein außerordentlich schönes Paar bilden, möchten wir Ihnen heute anhand dieses Schmuckstücks von Radford Dale präsentieren. Unglaublich viel Wein für erstaunlich wenig Geld!

4,5 STERNE
Platter

Platter's Wine Guide

Tasting Notes

Durch die ausführliche Reifung entstehen Weine von Eleganz, Tiefe und Zurückhaltung, die gleichzeitig die einzigartigen Aspekte des Terroirs zur Geltung bringen. Der Wein zeigt eine verführerische Nase mit orientalischen Gewürznoten und dunkler Fruchtkomplexität. Feine Noten von schwarzem Pfeffer und einem Hauch Sojasauce (Salzigkeit) über einem dunklen Fruchtkern bilden den Mittelpunkt des Gaumens, während die raue Textur Griffigkeit verleiht, bevor ein herrlich frischer Abgang folgt.

Vinifikation

Die Trauben wurden in der Kühle des Morgens von Hand gelesen und dann streng selektiert, wobei besonderes Augenmerk darauf gelegt wurde, Rosinen oder Beeren, die zu viel Sonne abbekommen hatten, auszusortieren, um die natürliche Reinheit der Frucht hervorzuheben. Von dort wurden die Trauben entrappt und leicht zerkleinert. Ein kleiner Teil (etwa 30%) der Früchte wurden als ganze Trauben in einem offenen Gärbehälter vergoren. Dieser Prozess hebt die Schärfe der Sorte hervor und bringt zarte Blumenaromen in die endgültige Mischung. Der Wein wurde bald nach Abschluss der Gärung gepresst und in Fässer umgefüllt, die malolaktische Gärung fand also im Fass statt. Etwa 18 Monate reifte er zum Schluss im Fass bevor er ohne Schönung und unfiltriert abgefüllt worden ist.

Fact Sheet

Artikelnummer 152421
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Shiraz
Land Südafrika
Region Western Cape
Jahrgang 2017
Geschmack trocken
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 13,50 % vol
Restsäure (g) 6,00 g/l
Restsüsse (g) 1,30 g/l
Reifepotenzial 2030
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Radford Dale
Adresse Abfüller: Radford Dale Pty Ltd, Rust and Vrede Farm, Off R44, Somerset West, ZA-7130 Western Cape

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