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James Suckling
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Vinous
Unsere Degustationsnotiz
In der tief dunkelroten Farbe schimmern auch schwarze Reflexe, im vielschichtigen Duft erscheinen Noten von Beeren, Kirschen und Kräutern sowie Blüten, Gewürzen und Tabak. Am Gaumen präsentiert sich die Barbaresco Riserva tiefgründig und nachhaltig mit Aromen von reifen dunklen Früchten, Tabak und Gewürzen, floralen und kräuterigen Tönen, harmonischem Tannin, animierender Säure, feiner Mineralität und einem vollmundigen, saftigen, langen Abgang.
Awards
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Wine in Black
Diese Barbaresco Riserva aus der hochgelegenen Einzellage Rabajà verbindet beeindruckende Tiefe mit klarer Struktur und eleganter Präzision. Der kalk- und tongeprägte Boden sowie der Ausbau in grossen Fässern verleihen ihr eine aussergewöhnliche Spannung und nachhaltige Präsenz. Ein echtes Spitzengewächs, das die Grösse der Lage mühelos ins Glas bringt.
97
James Suckling
Youthful and pure, a bit austere at the moment, showing earthy minerality, dark chocolate, restrained black cherries and red currants with Earl Grey tea aromas. Full-bodied and vibrant, this has elegant, velvety tannins, refreshing acidity and stunning savoriness with almost meaty depth. The multilayered, juicy finish is full of fruit, flowers and licorice. Not easy, yet outstanding. March 2026 release. Drink or hold.
97
Vinous
The 2021 Barbaresco Riserva Rabajà is dark, powerful and explosive. That's the good news. Readers will have to be patient with this brooding, sepia-toned Barbaresco. Dark fruit, graphite, new leather, licorice, scorched earth and gravel add to an impression of muscular gravitas. The 2021 needs a bit of time in the glass to start opening, but when it does, it's magnificent.
Passt Zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Rabaja liegt fast 300 Meter hoch und ist damit die höchste Einzellage in Barbaresco. Der Weinberg ist nach Süden ausgerichtet und sein Boden von Ton und Kalkstein geprägt. Nach der selektiven Lese werden die Trauben komplett entrappt und im Edelstahltank auf der Maische vergoren. Danach reift der Wein zwei Jahre lang in grossen französischen Holzfässern zwischen 2.500 und 50.000 Litern, bevor er ungeschönt abgefüllt wird.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 192235 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,90 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2041 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Produttori del Barbaresco |
| Adresse | Abfüller: Produttori del Barbaresco SAC, Via Torino 54, IT-12050 Barbaresco (CN) |