96
Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Im Glas zeigt der Riesling eine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und facettenreich, geprägt von Aromen von Stachelbeere, Pfirsich und Cassis. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Saftigkeit und dichte Struktur, begleitet von frischer Aprikose und einem Hauch würziger Kräuter. Das lange Weinhefelager macht sich in der intensiven Aromatik bemerkbar, und das Ergebnis ist ein harmonisches und weiches Geschmackserlebnis.
Awards
96
Wine in Black
Eine herausragende Vertretung des Rheingauer Rieslings: Die Weinberglage Dachsberg verleiht diesem Wein eine besondere Tiefe und Extraktfülle. Die sorgfältige Vinifikation, einschliesslich der gekühlten Vergärung in Edelstahltanks und des langen Weinhefelagers, trägt zu seiner Frische, Fruchtigkeit und beeindruckenden Aromatik bei.
Vinifikation
Die Trauben gedeihen auf dem Dachsberg, der höchsten, steilsten und windigsten Lage des Weinguts Prinz von Hessen im Rheingau. Hier, auf 180 Metern über dem Meeresspiegel, wurzeln die Reben tief in den steinigen Boden, was zu einer hohen Extraktfülle im Wein führt. Die Trauben werden nach der Lese intensiv selektiert und schonend gepresst. Die Vergärung erfolgt in gekühlten Edelstahltanks, was dem Wein Frische und Fruchtigkeit verleiht. Ein langes Weinhefelager intensiviert die Aromatik und führt zu einem harmonischen und weichen Geschmacksbild.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 147271 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 8,40 g/l |
| Restsüsse (g) | 5,90 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Prinz von Hessen |
| Adresse | Abfüller: Weingut Prinz von Hessen, Grund 1, DE-65366 Johannisberg im Rheingau |