Nero d'Avola Appassito 2023

Nero d'Avola Appassito 2023

Italien, Sizilien
SonderpreisCHF 13.95*

Fact Sheet

Artikelnummer 176641
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) 85% Nero d’Avola, 15% Others
Land Italien
Region Sizilien
Jahrgang 2023
Wein-Prädikat DOP
Geschmack samtig & weich
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 13,50 % vol
Restsäure (g) 5,80 g/l
Restsüsse (g) 9,80 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Portico del Sud
Adresse Abfüller: Botter Spa, Via L. Cadorna 17, IT-30020 Fossalta di Piave (VE)

Unsere Degustationsnotiz

Dunkelrot funkelt der Wein im Glas und verströmt einen beerigen Duft, am Gaumen ist er saftig und vollmundig, mit süßlicher dunkler Frucht, samtiger Textur und viel Länge. Ein würdiger Solist, der aber auch zur mediterranen Küche eine gute Figur macht.

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Freunde fruchtintensiver Rossos kommen hier voll auf ihre Kosten – und zu diesem Preis erst recht! Nero d'Avola fühlt sich auf der Mittelmeerinsel Sizilien sehr wohl und kann hier seine ganze fruchtige Intensität entfalten.

95
Luca Maroni

Luca Maroni

Das ist ein Wein ganz nach dem Geschmack von Signore Maroni. Frucht, Körper und Länge sind perfekt aufeinander abgestimmt, der Wein klingt lange nach. Dafür gibt es 95 Punkte.

GOLD
BWT

Berlin Wine Trophy

Passt Zu

Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Vinifikation

Der ‚Nero d'Avola‘ wurde nach dem aufwändigen Appassimento-Verfahren hergestellt. Dieses Verfahren, das ursprünglich aus dem Veneto stammt, wurde hier in Sizilien meisterhaft adaptiert. Dabei werden die Trauben teilweise getrocknet, bevor sie weiterverarbeitet werden. Durch diese Trocknung konzentrieren sich die Aromen und der natürliche Zuckergehalt, was dem Wein eine außergewöhnliche Fülle und eine samtige Textur verleiht. Das konzentrierte Extrakt aus den leicht getrockneten Trauben sorgt für intensive Fruchtaromen von saftigen Beeren und eine besondere Geschmeidigkeit.

Zutaten & Nährwerte

ØNährwerte pro 100 ml:

davon Zucker 0,98 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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