Boggina B Bianco 2024
Italien, Toskana0,75l (CHF 70.60/l)
98
Vinous
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James Suckling
Unsere Degustationsnotiz
Dieser Wein präsentiert sich ab dem ersten Moment druckvoll, eindringlich, komplex und intensiv. Im Duft erinnert er an weisse und gelbe Blüten, frische und getrocknete Kräuter, gelbe Äpfel und Mostäpfel, Aprikosen und Pfirsiche, Cantaloupe-Melone und Meyer-Zitrone. Hinzu kommen Nuancen von brauner Butter, blanchierten Mandeln, feinstem Holz und zerstossenem Gestein. Am Gaumen wirkt der ‹Boggina B› beeindruckend cremig, mineralisch und phenolisch mit perfekt eingebundenem Holz, Anklängen von Nüssen, Tarte Tatin, Frucht, Zimt und Zesten. Ein grosser Weisswein, wie man ihn in Italien nur selten findet.
Mein Speise-Tipp: Steinbutt mit brauner Butter, Kalbsfilet mit Salbei oder Risotto mit Steinpilzen und Parmesan.
Awards
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Wine in Black
Petrolo hat sich längst einen Platz unter den grossen Namen der Toskana erarbeitet – und mit dem ‚Bòggina B‘ zeigt das Kultweingut, dass seine Ambitionen weit über Rotwein hinausreichen. Alte Trebbiano-Reben, ein historischer Klon aus dem Val d’Arno und der anspruchsvolle Ausbau im französischen Tonneau ergeben einen Weisswein von aussergewöhnlicher Tiefe und Eigenständigkeit.
98
Vinous
The 2024 Boggina B is one of the best wines I have tasted from Petrolo. Aromatic and pliant, with superb persistence, the 2024 dazzles from start to finish. Lemon confit, marzipan, white flowers and mint race across the palate with captivating energy. There’s a hint of reduction that adds character, but unlike some vintages that does not dominate.
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James Suckling
One of Italy’s best whites, with aromas of honeysuckle, lavender, chalk, salt and dried lemons, as well as some apples and orange blossoms. Medium-bodied, showing firm texture and a racy finish, turning lemony and limey with honey and nuts. Love the texture and length. A little cloudy, but don’t worry about it. From vines planted in the 1970s
Passt Zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Die Reben dieses Trebbiano wurden schon in den 1970er Jahren gepflanzt und stammen von einem alten Klon aus dem Val d’Arno, der seit Jahrhunderten für seine Qualität bekannt ist. Nach der Handlese wurde der biologisch angebaute Trebbiano als Ganztraube in Tonneaux aus französischer Eiche gepresst, dort vergoren und für 15 Monate mit anfänglicher Bâtonnage auf der Feinhefe ausgebaut.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 213685 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Trebbiano |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsüsse (g) | 5,00 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2041 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Petrolo |
| Adresse | Abfüller: Famille Perrin, Route de Jonquières, FR-84100 Orange |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 630 kJ (70 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.