Hub Cinsault 2022
0,75l (CHF 53.27/l)
96
Tim Atkin
93
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 174685 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cinsault |
| Land | Chile |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 3,70 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Pedro Parra |
| Adresse | Abfüller: Pedro Parra y Familia, Jaime Eyzaguirre 3290, CL-4100064 Chiguayante |
Unsere Degustationsnotiz
Die Cinsaults von Pedro Parra sind alle erstaunlich eigenständig. Sein ‹Hub› duftet nach gelben Kirschen, Wassermelone, Hagebutten und Minze mit Noten von zerstossenem Stein und Blüten. Am Gaumen ist der Wein ätherisch, mineralisch, kühl und fest, mit köstlicher, heller Frucht und feinsten Tanninen.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Pedro Parra ist einer der versiertesten und stilistisch eigenständigsten Winzer Chiles. Seit Jahren berät er einige der renommiertesten Weingüter der Welt und bringt seine gesammelten Erfahrungen in sein Familienweingut ein. Seine Paraderebsorte ist der Cinsault, der „Pinot Noir des Südens“.
96
Tim Atkin
Tim Atkin
Hub is a tribute to the jazz trumpet player, Freddie Hubbard. Dense, stony and intense, it's a grippy expression of Cinsault that comes from warm, very shallow sand and granite soils. Built to age in bottle, it has lots of underlying grip, black cherry and pomegranate fruit flavours and slightly higher alcohol levels than the majority of the bodega's reds. 2025-32
93
James Suckling
James Suckling
Arresting floral aromas of pepper funk with watermelon, pomegranates and rose hips. Crushed flowers, too. Delicate and fragile with subtle reduction that makes it even more seductive and provocative. Ethereal and tense at the same time on the palate, showing very little heft. Chalky, firm tannins grip the finish, giving a dusty feel to the fruit. Super delicious now, but better in one or two more years.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Die Trauben für den ‹Hub› stammen aus den höher gelegenen, felsigen Parzellen des Dorfes Guarilihue. Die Reben wurzeln seit 40 Jahren auf felsigen Granitböden mit viel Lehm und Quarz. Die Gärung erfolgte in Betontanks mit 100 % ganzen Trauben (dieser Anteil wurde in den letzten Jahren erhöht) und einheimischen Hefen. Nach der schonenden Gärung wurde der Wein elf Monate in Betonbehältern ausgebaut.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.