Chardonnay Grande Réserve 2025
Frankreich, Languedoc-Roussillon
93
Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In hellem Goldgelb leuchtet dieser Chardonnay im Glas und duftet köstlich nach Äpfeln, Birnen, Mirabellen und Honigmelonen, unterlegt mit nussigen, leicht röstigen und pflanzlich-würzigen Tönen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, opulent, nachhaltig und rund mit Aromen von reifen gelben Früchten, Kräutern, Vanille und gerösteten Nüssen, harmonischer Säure, mineralischen Noten und zartem Schmelz im ausgewogenen, vollmundigen Abgang.
Mein Speise-Tipp: von Gemüse- und Reisgerichten bis zu hellem Fleisch wie Geflügel oder Kalb
Awards
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Wine in Black
Als ‚Grande Réserve‘ ist dieser charaktervolle Chardonnay herrlich saftig, opulent und vollmundig mit Aromen reifer gelber Früchte, feiner Holzwürze, unwiderstehlicher Harmonie und zartem Schmelz. Ein Meisterwerk zum unglaublich attraktiven Preis, das Sie und Ihre Gäste restlos begeistern wird!
Passt Zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
Vinifikation
Im sonnigen südfranzösischen Mittelmeerklima reifen die Chardonnay-Trauben bestens aus, so dass sie viel Substanz mitbringen. Nach selektiven Lese und der schonenden Pressung wird der Most bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschliessend wird der junge Wein in Eichenholzfässern ausgebaut, wodurch er seine raffinierte Würze und sein unwiderstehlich cremiges Mundgefühl erhält.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 215502 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | halbtrocken |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Restsäure (g) | 3,00 g/l |
| Restsüsse (g) | 6,60 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Paul Bruneau |
| Adresse | Abfüller: Paul Bruneau, FR-34820 Assas |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 328 kJ (79 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.