Viura Sauvignon Blanc 2023
Spanien, Yecla DOP0,75l (CHF 13.27/l)
93
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 173324 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Viura, Sauvignon Blanc |
| Land | Spanien |
| Region | Yecla DOP |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,00 g/l |
| Restsüsse (g) | 7,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Pasas |
| Adresse | Abfüller: Hammeken Cellars SL, Calle del Llavador, ES-03700 Dénia |
Unsere Degustationsnotiz
Im Glas strahlt Ihnen die Weisswein-Cuvée in einem sonnigen, hellen Gelbton entgegen. Die Nase ist intensiv fruchtig und lässt zunächst die exotische Persönlichkeit des Sauvignon Blacn erkennen, mit Aromen von Ananas, Papaya und Stachelbeere. Dazu kommen saftige Mirabellen und ein schöner floraler Ton, Kennzeichen der Viura-Traube. Am Gaumen sehr gefällig und süffig, mit einem ausbalancierten Verhältnis von lebendiger Säure und charmanter Frucht. Das Finale frisch und beschwingt. Ein Sommer-Blanco par excellence.
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Wine in Black
Wine in Black
Wer Spanien als reines Rotweinland abgespeichert hat, der verpasst Weißweine wie diesen. Und glauben Sie uns, es wäre ein Versäumnis. Denn das ist easy-drinking im allerbesten Wortsinne, mit viel Frucht, beschwingter Säure und einmem sehr angenehmen Preis. Perfekt geeignet für größere Runden.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Trauben für den Weisswein wachsen in der Region Yecla im Südosten Spaniens. Die Sorten sind zu unterschiedlichen Zeitpunkten reif und werden getrennt voneinander gelesen. Im Keller wird entrappt und anschliessend separat bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Im Anschluss erfolgt die finale Assemblage der beiden Sorten.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,7 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.