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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Lachsfarben schimmert der sommerfrische Spanier im Glas. Mit einem zarten Bouquet von Erdbeeren und Nektarinen sowie verspielten floralen Tönen, insbesondere Jasmin, begeistert der Monastrell-Rosé bereits vor dem ersten Schluck. Am Gaumen bestätigen sich die fruchtigen Beerenaromen, die mit viel Saft, lebhafter Säure und einer leicht salzigen Mineralität für ein rundum frisches Geschmackserlebnis sorgen.
Awards
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Wine in Black
Hier wird das Beste aus den Trauben herausgeholt, und so kommt fruchtige Frische in die Flasche und die hübschen prallen Monastrell-Beeren ausserdem aufs Etikett. Ein schöner Rosé in jeder Hinsicht!
Passt Zu
Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!
Vinifikation
Während für Rotweine Monastrell-Trauben traditionell erst gelesen werden, wenn die Beeren bereits am Stock zu trocknen beginnen, kamen die Trauben für diesen Rosé schon früher in den Keller, um ihre Frische zu bewahren. Sie stammen aus der DO Yecla rund um die gleichnamige Stadt in Murcia.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 173325 |
| Weintyp | Rosé |
| Rebsorte(n) | Monastrell |
| Land | Spanien |
| Region | Yecla DOP |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 4,80 g/l |
| Restsüsse (g) | 8,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Pasas |
| Adresse | Abfüller: Hammeken Cellars SL, ES-03700 Denia |