Red Blend #42 2023
Südafrika, Western Cape
5 STERNE
Platter
Unsere Degustationsnotiz
In klarem, dunklem Rubinrot leuchtet diese Cuvée im Glas und entfaltet einen einladenden Duft nach roten und schwarzen Beeren, Kirschen, Gewürzen und Kräutern mit Anklängen an geröstete Nüsse und Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, saftig und nachhaltig mit Aromen reifer dunkler Früchte, erdiger, pflanzlicher und röstiger Würze, geschmeidigem Tannin, harmonischer Säure, mineralischen Noten und einem vollmundigen, ausgewogenen Abgang.
Mein Speise-Tipp:die grossen Drei: Pizza, Burger und Steak
Awards
95
Wine in Black
Orpheus & The Raven verbindet Top-Weinqualität mit aussergewöhnlichem Design – beides aus Südafrika. Das innovative Projekt von Winzer Etienne Louw und Grafiker Brenden Schwartz ist von der griechischen Mythologie inspiriert, wo Orpheus nach Liebe und der Rabe nach Reichtum sucht.
5 STERNE
Platter
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Diese Cuvée besteht aus 51 % Pinotage, 34 % Pinot Noir und 15 % Cinsault – also aus Südafrikas roter Vorzeige-Rebsorte und ihren beiden Elternsorten. Die Trauben stammen aus Durbanville, Ceres Plateau und Stellenbosch. Sie werden nach Sorten getrennt in offenen Zement- und geschlossenen Edelstahltanks auf der Maische vergoren. Vor der Assemblage reifen die Grundweine ebenfalls separat 18 Monate: Pinot Noir und Cinsault in französischem, Pinotage in französischem und amerikanischem Eichenholz.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 207956 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 51% Pinotage, 34% Pinot Noir, 15% Cinsaut |
| Land | Südafrika |
| Region | Western Cape |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,90 g/l |
| Restsüsse (g) | 3,20 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Orpheus & The Raven |
| Adresse | Abfüller: Orpheus & The Raven, Unit G12, Voortrekker Road 100, ZA-7925 Salt River |