Opus One Napa Valley 2021

Opus One Napa Valley 2021

USA, Napa Valley
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 180642
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) 78% Cabernet Sauvignon , 8% Merlot, 6% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc, 2% Malbec
Land USA
Region Napa Valley
Jahrgang 2021
Wein-Prädikat AOP
Geschmack trocken
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 13,50 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2045
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Opus One Winery
Adresse Abfüller: Opus One Winery, 1144 Oakville Cross Road, US-94562 Oakville

Unsere Degustationsnotiz

Nichts weniger als Perfektion ist der Anspruch, den man beim ‹Opus One› hat. Und der wird hier eindrucksvoll eingelöst. Der Jahrgang 2021 eröffnet Noten von Veilchen, Lavendel, Rosenblättern, Kirschblüten und Minze. Dazu gesellt sich viel Cassis, begleitet von Zimtkirschen, Heidelbeeren, Grafit und etwas Schokolade und Mokka. Am Gaumen wird die tiefrote, dunkle Frucht nahtlos von geschliffenen Tanninen und perfekt integriertem Holz umhüllt. Dazu kommt eine agile Mineralität mit feiner Säure. Finesse, Länge, Präzision und Eleganz pur!

Awards

99
Wine in Black

Wine in Black

Der Jahrgang 2021 des ‚Opus One‘ ist eine fantastische Mischung aus Präzision und Sinnlichkeit. Der Wein ist ein neues Meisterwerk von Michael Silacci, der das berühmte Weingut seit 2004 leitet. Er scheut weder Kosten noch Mühen, um den perfekten Wein zu erzeugen.

99
James Suckling

James Suckling

An enticing aroma of violets, cherry blossoms, fresh blue and black fruit and great structure define this beautiful, age-worthy wine. Subtle layering of fruit and oak spices between firm, fine-grained and supportive tannins gives it a calm intensity. So elegant and polished. Hints of cinnamon and graphite accent blackcurrant and blueberry flavors that linger and grow in a long finish.

99
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

More in the structured style of the 2018 as opposed to the voluptuous style of the 2019, the 2021 Opus One is another riveting wine from this estate. Pure cassis, graphite, chocolate, and nicely integrated oak, as well as an undeniable sense of minerality, all emerge from the glass, and it hits the palate with medium to full-bodied richness, building tannins, wonderful purity and precision, and a great finish.

98
Decanter

Decanter

The 2021 Opus One is a blend of 93% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, and half a percent each of Malbec and Merlot. It was aged up to 19 months in 100% new French oak. It's a seamless wine with balletic elegance and grace. From a deep ruby-crimson colour comes heady red and violet floral notes, sandalwood, and rich brown spices nuanced by graphite and dried sagebrush. Medium to full-bodied with ultrafine-grained tannins, almost powdery, with gorgeous cranberry and raspberry fruits and a kind of juicy, woody, crushed pomegranate seed character. You really can't believe how light and ephemeral this wine is.

Passt Zu

Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Vinifikation

Diese Legende entstand aus der Zusammenarbeit von Robert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild, die die gleiche Vision von einer perfekten Napa-Cuvée hatten, die kalifornische Kraft und Dichte mit französischer Eleganz verbinden sollte. Die Frucht dieser von Cabernet Sauvignon dominierten Assemblage stammt aus den Weinbergen von Oakville. Auf dem Weingut, wo der Wein ausschliesslich per Schwerkraft transportiert wird, wurde jede einzelne Beere «poliert», bevor sie vergoren und 19 Monate lang in neuen französischen Barriques ausgebaut wurde.

Zutaten & Nährwerte

ØNährwerte pro 100 ml:

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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