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Wine in Black
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Wine in Black
Ein wunderbar dichter und druckvoller Riesling des ambitionierten und hochgelobten Pfälzer Aufsteigers Axel Neiss. Riesling-Fans sollten sich diesen Namen merken, denn hier war ein richtiger Könner am Werk, von dem bestimmt noch viel zu erwarten ist. Strahlende Mineraltöne, kompakt, mit feinen Fruchtaromen und schöner Länge. Äusserst empfehlenswert!
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Trauben für den ‹Grafenstück› wachsen auf steinigen, kalkhaltigen Böden rund um das Nordpfälzer Kindenheim. Auf einer windexponierten Lage und Höhe von etwa 250 m reift der Riesling sehr spät und ist mit einem stabilen Säuregerüst sowie ausgeprägter Mineralität ausgestattet. Im naturnah arbeitenden Weingut Neiss erfolgt die Lese der Lagenweine selektiv per Hand. Die Vergärung erfolgt kontrolliert im Edelstahltank, um Frische und Fruchtaromen zu erhalten.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 157285 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 7,40 g/l |
| Restsüsse (g) | 5,90 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Neiss |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Neiss, Hauptstrasse 91, DE-67271 Kindenheim |