Kindenheimer Grafenstück Grauburgunder trocken 2023

Kindenheimer Grafenstück Grauburgunder trocken 2023

Deutschland, Pfalz
SonderpreisCHF 14.95*

Fact Sheet

Artikelnummer 172172
Weintyp Weisswein
Rebsorte(n) Grauburgunder
Land Deutschland
Region Pfalz
Jahrgang 2023
Wein-Prädikat QbA
Geschmack trocken
Wein-Stil harmonisch & fruchtig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 12,50 % vol
Restsäure (g) 7,00 g/l
Restsüsse (g) 4,00 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial 2029
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Neiss
Adresse Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Neiss, Hauptstrasse 91, DE-67271 Kindenheim

Unsere Degustationsnotiz

Axel Neiss’ Lagen-Grauburgunder leuchtet strohgelb im Glas und duftet nach Quitten, Kelleräpfeln, einem Hauch Melone, etwas knackigem Steinobst, Anklängen von Tabak und Holz. Am Gaumen zeigt sich der Kindenheimer Grafenstück Grauburgunder saftig mit Noten von weiss- und gelbfleischigen Früchten, einem Hauch Exotik, feiner Säure und dezenter Mineralität. Er ist ein eleganter, intensiver, vom Kalk geprägter Grauburgunder erster Güte mit zartem Schmelz und hervorragendem Trinkfluss.

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Nicht nur im „Vinum Weinguide“ wird Axel Neiss mit 4 Sternen ausgezeichnet, auch im „Eichelmann“ ist er in der Ausgabe 2025 mit 4 Sternen vertreten. Das unterstreicht den Anspruch und das Können des Pfälzer Spitzenwinzers, dessen Grauburgunder ebenso viel Terroir zeigen wie seine Rieslinge.

Passt Zu

Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!

Neiss

Neiss

Seit 1959 ist das Weingut Neiss aus der Pfalz nun in Familienbesitz, welches Axel Neiss 1997 übernommen hat. Er hat ein großes Portfolio an Erfahrung und Wissen vorzuweisen. Mit seinen innovativen Ideen bringt er den Familienbetrieb nach vorne. So hat er beispielsweise den kompletten Keller neugebaut, um in den traditionsreichen Gemäuern auf höchstem Niveau Wein zubereiten zu können.

Vinifikation

Rund ein Drittel der Weine, die im Familienweingut Neiss in Kindenheim erzeugt werden, sind Grauburgunder. Das relativ kühle Klima der Nordpfalz lässt die Trauben lange reifen. Die massiven Kalkböden in Kindenheim sorgen für eine besondere Säurestruktur und Mineralität. Die Trauben werden von Hand gelesen. Die Vergärung erfolgt teilweise spontan, der Ausbau im Holzfass.

Zutaten & Nährwerte

ØNährwerte pro 100 ml:

davon Zucker 0,4 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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