Fact Sheet
Artikelnummer | 151566 |
Weintyp | Rotwein |
Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
Land | Südafrika |
Region | Stellenbosch |
Jahrgang | 2019 |
Geschmack | trocken |
Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
Trinktemperatur | 16-18°C |
Reifepotenzial | 2029 |
Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
Produzent | Muratie Wine Estate |
Adresse | Einführer: Muratie Wine Estate, Knorhoek Rd, Koelenhof, ZA-7605 Stellenbosch |
Unsere Degustationsnotiz

Diese Cuvée ist in der Tat ein Sternstundenwein und zeigt beispielhaft, wie gut ein klassischer Bordeaux-Blend am Kap gelingen kann. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc präsentiert sich tiefrot in der Farbe, mit violetten Saum beim Schwenken und Kirchenfenstern, die dem Mailänder Dom zu Ehre gereichen würden. Das herrlich-würzige Bouquet zeigt Schwarze Johannisbeeren, Pflaumen, Schwarzkirschen und Maulbeeren auf der Fruchtseite, genial komplettiert mit Zedernholz, Zigarrenkiste und Toast vom Ausbau im Holz und eine prägnante, kräuterwürzige Note, hier hat der Cabernet Franc seine Spuren hinterlassen. Am Gaumen präsentiert er sich ausdrucksvoll, mit einer eng getakteten Aromendichte, mit viel Spiel und südafrikanischem Temperament, unterstützt von feinreifen Tanninen, deren Schmelz und Struktur perfekt mit dem Fass-Ausbau harmonieren. Der Nachhall wie eine Synthese aus Napa-Cab-Kraft und Médoc-Finesse. Ein Riesenwein für Freunde dieses Stils und preiswert dazu!
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Es ist eine jener faszinierenden Geschichten, die den Planeten Wein so einmalig machen. Da kann Muratie Estate auf eine Geschichte von gut 300 Jahren zurückschauen, gilt seit Jahrzehnten als Musterweingut am Kap und hat sich mit seiner Bordeaux-Cuvée 'Ansela van de Caab' international einen guten Ruf erarbeitet. Der 2019er-Jahrgang beweist erneut, dass das aus gutem Grund so ist!
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Tim Atkin
Tim Atkin
4,5 STERNE
Platter
Platter's Wine Guide
Gentle-textured 2019 offers herb-brushed cocoa & fruitcake on cab blend with merlot, cab franc & petit verdot, oaking, 50% new, kept at 22 months. Cohesive & enduring, will reward patience.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Vinifikation
Der 'Ansela van de Caab' aus dem Jahrgang 2019 ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Nach der Handlese wurden die Trauben sorgfältig sortiert, dann entrappt und leicht gequetscht. Die Fermentierung fand in offenen Bottichen statt, die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern. Nach dem Abzug reiften die Rebsorten separat für 16 Monate in Holzfässern aus französischer Eiche, nach der Assemblage der besten Fässer nochmals sechs Monate in Barriques

