95
Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Der hellgelbe Sauvignon Blanc mit leicht grünlichen Reflexen offenbart der Nase sein herrliches Bouquet mit Stachelbeer-‹Apfel- und Zitrusaromen unterlegt mit Noten grüner Paprika und frisch geschnittenem Heu. Am Gaumen spielen grüner Apfel, Birne und saftige tropische Frucht mit pflanzlicher Würze und feinen mineralischen Anklängen. Das Finale ist, wie nicht anders zu erwarten, pure Harmonie und Länge!
Awards
95
Wine in Black
Die Weine von Müller-Catoir zählen zu den absoluten Lieblingen von Kritikerikone Robert Parker (5 Sterne für das Traditionsgut). Und wir wissen genau, wie es dazu kam. Probieren Sie einfach diesen Pfälzer Sauvignon Blanc und Ihnen wird ein Licht aufgehen!
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Der ‹2022 Sauvignon Blanc vom Letten› wurde zu 100% aus Sauvignon Blanc vinifiziert. Die Reben wuchsen, wie der Name bereits sagt, auf einem von mergeligem Ton und Kalkeinlagen durchzogenen, sandigen Lehmboden, dem Letten. Seit 2015 ist das traditionsreiche VDP-Weingut Müller-Catoir bio-zertifiziert.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 158180 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,30 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,90 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Müller-Catoir |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Müller-Catoir, Mandelring 25, DE-67433 Neustadt an der Weinstrasse |