Minervois La Livinière La Galine 2019

Minervois La Livinière La Galine 2019

Frankreich, Languedoc-Roussillon
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 151773
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Shiraz
Land Frankreich
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Minervois la Livinière
Jahrgang 2019
Wein-Prädikat Cru
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 15,00 % vol
Restsäure (g) 2,90 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2029
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Domaine Combe Blanche
Adresse Abfüller: Domaine Combe Blanche, Chemin du Cavet, FR-34210 La Livinière

Unsere Degustationsnotiz

Dunkelrot und kräftig kreiert der ‹Minervois La Liviniere La Galine 2019› schon beim Einschenken Vorfreude, auf das, was gleich in der Nase und am Gaumen passiert. Das Bouquet ist, ähnlich wie die Farbe, sehr dunkel: schwarze Johannisbeere, dunkle, gereifte Kirschen und ein Hauch Oliven. Die dezenten Anklänge an etwas Strenges verleihen der Cuvée Ernsthaftigkeit und Balance. Die straffen Tannine suggerieren ein langes Alterungspotenzial.

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Eines ist sicher: So viel Qualität zu einem solchen Preis findet man in dieser Appellation sehr selten. Uns ist es dennoch gelungen und wir sind schwer beeindruckt!

2 STERNE
Guide Hachette

Guide Hachette des Vins

Issue chaque année du même terroir, situé sur les hauteurs du village, la cuvée, souvent sélectionnée, décroche le coup de cur. Pour quoi ? Pour la robe, profonde et violacée, pour le nez sensuel et complexe combinant maturité (cassis, mûre) et fraîcheur (violette, menthol), pour la bouche surtout qui offre tout ce que l'on attend des meilleurs rouges de l'appellation : de la chair, une texture douce, des tanins fins et suaves, une pureté de fruit très florale, le tout souligné par une magnifique fraîcheur descendue du terroir d'altitude. Une harmonie, une plénitude et un équilibre qui auront conquis le jury.

Passt Zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Vinifikation

Die Rotwein-Cuvée besteht aus 30% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan und 20% Cinsault. Die Weinbereitung erfolgte traditionell, der Wein reifte 18 Monate in französischen Eichenfässern.

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