Pastorenstück Rot trocken 2021
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 13.27/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 178574 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 70% St. Laurent, 30% Spätburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,90 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,20 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Metzger |
| Adresse | Abfüller: Weingut Uli Metzger, Langgasse 32-34, DE-67269 Grünstadt |
Unsere Degustationsnotiz
Leuchtend kirschrot gluckert die Cuvée ins Glas. Auf einer intensiven Woge strömen die Aromen in die Nase, angeführt von Kirschen, Brombeeren, Cassis und ein wenig Würze. Im Mund ist der Wein absolut gefällig, mit viel Frucht, griffigem Tannin und einer harmonisch eingebundenen Säure, die für Lebendigkeit und Frische sorgt. Ein Wein, den man gerne in einer grösseren Rund auf den Tisch stellt.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Uli Metzger hat das vollbracht, was sich viele Winzer wünschen: Er hat mit seinen Weinen echte Marken geschaffen, die untrennbar mit seinem Namen verbunden sind. Hier stimmt die originelle Verpackung ebenso wie der Inhalt.
Passt Zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Die Trauben für das rote Pastorenstück von Uli Metzger wachsen rund um Asselheim in der Nordpfalz. Gelesen wird je nach Sorte zum optimale Zeitpunkt. Die Trauben werden entrappt, sanft gequetscht und anschliessend im Edelstahltank vergoren. Auf den Einsatz von Holz wird zugunsten des fruchtig-frischen Charakters verzichtet.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,22 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.