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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Der Riesling präsentiert sich im Glas in einer blassen, strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von frischen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von floralen Nuancen von weissen Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und frisch mit einer leichten Mineralität, die von den Granitböden stammt. Die Säure ist gut eingebunden und verleiht dem Wein eine angenehme Frische. Die fruchtigen Zitrusnoten setzen sich fort und werden von einer feinen Würze begleitet.
Awards
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Wine in Black
Die Qualität der handverlesenen Trauben und die sorgfältige Vinifikation sind deutlich spürbar und tragen zur hohen Qualität des Ortsweins bei: ein empfehlenswerter Riesling, der Liebhaber trockener Weissweine begeistern wird.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Bei der Vinifikation dieses Weines wurden ausschliesslich handverlesene Riesling-Trauben verwendet, die von den Granitböden der Weyherer Weinberge stammen. Die Trauben wurden schonend gepresst, um die Aromen und die Frische des Weins zu bewahren. Anschliessend erfolgte die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, um die Fruchtigkeit des Rieslings zu unterstreichen. Nach einer kurzen Reifezeit wurde der Wein abgefüllt.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 152282 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 8,90 g/l |
| Restsüsse (g) | 3,10 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Meier |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Meier, Hübühl 9, DE-76835 Weyher in der Pfalz |