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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Dieser Pfälzer Riesling leuchtet hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen im Glas und verführt im Duft mit Aromen von Äpfeln, Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Blüten. Am Gaumen zeigt er sich sortentypisch und geradlinig mit saftiger gelber Frucht, floralen und kräuterigen Tönen, präziser Säure, feiner Mineralität und einem harmonischen, saftigen Abgang.
Mein Speise-Tipp: Gebratene Forelle, Pasta mit Zitronensauce oder Spargel mit Sauce Hollandaise.
Awards
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Wine in Black
Georg Meier versteht es hervorragend, den Charakter seiner Weinberge in die Flasche zu bringen. Der Riesling ‚vom Granit‘ überzeugt mit klarer Frucht, feiner Mineralität und einer bemerkenswert präzisen Stilistik, die den Einfluss des Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt. Ein eleganter Pfälzer Riesling mit viel Zug, herrlicher Balance und genau der richtigen Mischung aus Anspruch und Trinkfreude.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Trauben für den ‹Riesling vom Granit› stammen aus ausgesuchten Pfälzer Weinbergen mit granitreichen Böden, die den Weinen ihre markante Mineralität verleihen. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um Frische, Frucht und Herkunftscharakter optimal zu bewahren. Anschliessend reift der Wein noch einige Zeit auf der Feinhefe und gewinnt so zusätzlich an Ausdruck und Balance.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 209262 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 8,00 g/l |
| Restsüsse (g) | 7,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Meier |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Maier, Hüböl 9, DE-76835 Weiher |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 322 kJ (77 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.