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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In der hell strohgelben Farbe schimmern auch grünliche Reflexe, der Duft ist geprägt von gelben Früchten, Nüssen, Blüten und Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der «Chardonnay vom Kalkgestein» saftig und ausgewogen mit Aromen von reifen Äpfeln und Birnen, leicht exotischen Anklängen, pflanzlichen, nussigen und floralen Tönen, harmonischer Säure, feiner Mineralität und zartem Schmelz im durchaus kraftvollen, aber stets eleganten Abgang.
Awards
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Wine in Black
Aufsteiger Georg Meier ist Winzer in fünfter Generation und setzt den Erfolg des Pfälzer Familienweinguts rasant fort: Mit 3 roten Trauben bei Gault&Millau und jeweils 3,5 Sternen bei Eichelmann und Vinum steht er kurz vor dem Einzug in die Liga der deutschen Spitzenwinzer.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die vollreifen Chardonnay-Trauben werden nach der Lese schonend gepresst. Der Gärung lässt Georg Meier viel Zeit, damit der Wein die aromatische Vielschichtigkeit erhält, die ihn so raffiniert macht. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank mit langem Hefelager, was für das besonders cremige und elegante Mundgefühl sorgt.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 172490 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | Qualitätswein |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Meier |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Meier, Hübühl 9, DE-76835 Weyher in der Pfalz |