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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Ein Hauch von Kupfer schimmert in der hellgelben Farbe, der Duft ist geprägt von Äpfeln, Birnen und Mirabellen, dazu Kräutern, Nüssen und Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der ‹Blanc de Noir vom Buntsandstein› ausgewogen und frisch mit Aromen von reifen gelben Früchten, pflanzlichen, floralen und nussigen Tönen, harmonischer Säure, mineralischen Noten und feinem Schmelz im saftigen, runden Abgang.
Mein Speise-Tipp: Gebratenes Zanderfilet, Spargel mit Sauce Hollandaise oder Quiche Lorraine.
Awards
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Wine in Black
Ein Blanc de Noir zeigt eindrucksvoll, wie vielseitig der Spätburgunder sein kann. Die weisse Vinifikation bringt Frucht, Mineralität und feinen Schmelz wunderbar zur Geltung. Ein eleganter Pfälzer mit eigenständigem Charakter und viel Trinkfreude.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Spätburgunder-Trauben wachsen in den sonnigen Weinbergen der Pfalz und werden in vollreifem Zustand selektiv gelesen. Sofort nach der Ankunft im Weingut werden sie schonend gepresst, so dass nur der weisse Saft aus den Beeren austritt. Der Most wird bei kontrollierter Temperatur vergoren und der Wein ausschliesslich im Edelstahltank ausgebaut, um die reintönige Frucht und die animierte Frische zu erhalten.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 209261 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Meier |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Meier, Hübühl 9, DE-76835 Weyher |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 331 kJ (79 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.