Schloss Riesling trocken 2024
Deutschland, Mosel0,75l (CHF 19.93/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 188855 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GUTSWEIN |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 11,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,80 g/l |
| Restsüsse (g) | 5,40 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Maximin Grünhaus |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Maximin Grünhaus, Maximin Grünhaus 1, DE-54318 Mertesdorf |
Unsere Degustationsnotiz
Der 2024er ‹Riesling Schloss› bringt vom ersten Moment an die besonderen Schiefernoten des Ruwer-Terroirs ins Glas. Rauchig duftet es, kräuterbetont, leicht floral, dann fruchtig mit Anklängen von weissem Pfirsich, grünen Äpfeln und Birnen, etwas Limette und Grapefruit. Es ist ein sehr aromatischer und perfekt balancierter VDP.Gutsriesling, der die grün-kräutrige Würze des Schiefers am Gaumen mit einer lebendigen Säurestruktur, Mineralität und Salzigkeit paart. Ein saftiger Alltagswein, den Maximin von Schubert besonders zu Spargel mit Buttersauce und Wachholderschinken empfiehlt.
Awards
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Wine in Black
Der ‚Riesling Schloss‘ ist Grünhaus-Qualität, die unverwechselbar ist. Eine klare, feine Säure, eine tiefe Mineralität, dazu die Noten von nassen Steinen, tiefer Kräuterduftigkeit und hellen Fruchtnoten gepaart mit einer perfekten Süss-Säure-Balance machen den Ruwer-Riesling unwiderstehlich.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg heissen die Monopollagen, die sich direkt gegenüber des Schlosses von Maximin Grünhaus in einem Seitental der Ruwer befinden. Hinzu kommen einige Lagen rund um die benachbarten Ortschaften Mertesdorf und Kasel. Der Riesling wird im temperaturkontrollierten Edelstahl vergoren und dort, sowie im grossen Fuder ausgebaut.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 281 kJ (67 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 0,54 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
