Herrenberg Mosel Riesling Auslese 2019

Herrenberg Mosel Riesling Auslese 2019

Deutschland, Mosel
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 147990
Weintyp Weisswein
Rebsorte(n) Riesling
Land Deutschland
Region Mosel
Jahrgang 2019
Geschmack fruchtsüss
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 7,50 % vol
Restsüsse (g) 105,00 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial 2050
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Maximin Grünhaus
Adresse Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Maximin Grünhaus - Schlosskellerei C. von Schubert, Maximin Grünhaus, DE-54318 Mertesdorf

Unsere Degustationsnotiz

Diese Auslese ist ein Wunderwerk an Klarheit, Finesse, Frische und Eleganz. Der Riesling öffnet sich mit Noten von Mirabellen, Mandarinen, Cassis und Stachelbeere. Hinzu kommen Aromen von Minze und Waldmeister, Holunderblüten, Zitronencrème und Mandel mit einem Hauch von rauchiger Reduktion. Am Gaumen finden sich die Fruchtaromen von Mirabelle wieder. Dazu kommen Orangenschalen und Grapefruits, wiederum Cassis, Birne, Melone und ein Hauch von Honig, Holunderblüten und Minze. Das wirkt ungemein cremig, ja fast sahnig in der Textur, gleichzeitig frisch und saftig mit einer feinen Schieferwürze und Salzigkeit. Ganz ohne Frage ist das ein grosser Wurf!

Passt Zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Vinifikation

Die Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Auslese 2019 stammt aus dem von Devon-Schiefer geprägten Herrenberg. Die Auslese wurde spät aber ohne Botrytis gelesen und auf 105 Gramm Restzucker bei 7,5 Vol. % Alkohol vergoren und im Moselfuder ausgebaut.

Unsere Aktionen