Weissburgunder trocken 2023
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 19.93/l)
92
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 174437 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Weissburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 4,30 g/l |
| Restsüsse (g) | 3,90 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Markus Schneider |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, DE-67158 Ellerstadt |
Unsere Degustationsnotiz
Markus Schneiders Weissburgunder duftet nach Zitronen, Äpfeln, Melonen, Pfirsichen und vor allen nach knackigen Birnen. Die Frucht wird begleitet von einem Hauch Grünen Spargels und Erbsen. Eine feine, hintergründige Kräuterwürze wird auch am Gaumen offensichtlich, wo sie die helle Frucht durchzieht und von einem feinen Gerbstoff begleitet wird. Zusammen mit der seidigen Säure und der leichten Mineralität ist hier ein wunderbar ausgewogener Wein entstanden.
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Wir sind große Fans von Markus Schneider. Seine Kreationen erobern unsere Sinne immer wieder aufs Neue! So auch dieser Weißburgunder: volle Frucht, perfekte Mineralität und herrliche Ausgewogenheit – was will man mehr?
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Der Markus Schneider Weissburgunder trocken 2023 ist ein reinsortiger Weissburgunder aus Pfälzer Lagen rund um Ellerstadt. Die Trauben stammen teilweise aus der Ebene, teils von den Hügeln. Sie wurden sortiert und standen rund fünf Stunden in der Presse auf der Maische. Danach wurde sanft gepresst und der Weissburgunder im temperaturkontrollierten Edelstahl vergoren und dort für sechs Monate ausgebaut.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,39 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.