Mele Kalikimaka 2021
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 30.00/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 182358 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Merlot, Cabernet Dorsa |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Restsäure (g) | 4,90 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,50 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Markus Schneider |
| Adresse | Abfüller: Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, DE-67158 Ellerstadt |
Unsere Degustationsnotiz
Genau einen Monat lang, vom 24. November bis zum 24. Dezember, gibt es den ‹Mele Kalikimaka› von Markus Schneider. Der Jahrgang 2021 mit dem markanten amerikanischen Pin-Up-Etikett als Hommage an die 40er Jahre ist ein zauberhafter Weihnachts- und Winterwein mit leuchtend dunkelroter Farbe und einem Duft nach Waldbeerenmarmelade, Zwetschken, weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt und Süssholz. Am Gaumen ist er ein grosser Schmeichler und Verführer!
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Markus Schneider ist der wohl bekannteste deutsche Rotweinwinzer. Und wie man an seinem ‚Mele Kalikimaka‘ sehen und schmecken kann, ist er ein Meister aller Klassen und zudem ein großer Verführer. Ein Wein für die kalte und besinnliche Jahreszeit.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Merlot und Cabernet Dorsa stammen aus den besten Lagen von Markus Schneider und wurden ausschliesslich von Hand gelesen. Cabernet Dorsa und Merlot wurden getrennt vinifiziert. Nach fünfwöchiger Gärung in offenen Gärständern wurde der Wein zu 80% in grossen gebrauchten und zu 20% in neuen Holzfässern ausgebaut und nach zwei Jahren zu einer Cuvée geformt.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,05 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.