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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Wunderbar! Das ist ein tiefdunkler, seidiger ‹Primitivo› voller Aromen von Pflaumen und Brombeeren, Walderdbeeren und Himbeeren, unterlegt mit feiner Würze. Am Gaumen zeigt sich der Rosso ebenfalls dunkelfruchtig und reif, mit saftigem Mundgefühl und angenehm runden Tanninen. Das ist ein Wein für viele Gelegenheiten und nicht zuletzt zu Gerichten wie dunklem Fleisch und Grillgerichten, Eintöpfen und würzigen Käsesorten.
Awards
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Wine in Black
Der Primitivo hat sich schon vor Jahren zu einer der erfolgreichsten Rebsorten Italiens entwickelt. Vor allem in Deutschland wird die dunkle Frucht, die feine Würze und die runde Textur besonders geschätzt. Die Marchesi di Salento erzeugen einen sehr beliebten Bilderbuch-Primitivo.
Passt Zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Apulien ist die bekannteste Region für den Anbau von Primitivo. Innerhalb der Region gibt es den Salento, eine100 km lange und 40 km breite Halbinsel, zu denen die Provinzen Brindisi, Lecce und Taranto gehören. Wer auf die Karte schaut, sieht, dass diese Halbinsel den Absatz des italienischen Stiefels bildet. Die Bedingungen zwischen Adriatischem und Ionischem Meer sind ideal für rote Sorten.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 173194 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Primitivo |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,50 g/l |
| Restsüsse (g) | 12,00 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Marchesi del Salento |
| Adresse | Abfüller: MI/6508/IT, Vertrieb durch Vicampo.de GmbH, DE-55118 Mainz |