Nero d’Avola Sicilia Appassimento 2022

Nero d’Avola Sicilia Appassimento 2022

Italien, Sizilien
SonderpreisCHF 17.95*

Fact Sheet

Artikelnummer 162939
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Nero d'Avola
Land Italien
Region Sizilien
Jahrgang 2022
Wein-Prädikat DOP
Geschmack trocken
Wein-Stil geschmeidig & rund
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 14,00 % vol
Restsäure (g) 6,10 g/l
Restsüsse (g) 8,30 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2028
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Lu Beddu
Adresse Abfüller: Riolite Vini c/o Baglio Cumale Soc. Coop. Agricola, IT-91029 Santa Ninfa (TP)

Unsere Degustationsnotiz

Im Glas erfreut der Nero d'Avola mit seiner tief dunkelrot funkelnden Farbe und dem an die Nase steigenden unwiderstehlichen Duft von Schwarzkirschen, Pflaumen und schwarzen Beeren, dazu ein Hauch Honig. Am Gaumen präsentiert er sich opulent und tiefgründig mit dunkler, süsslicher Frucht, mediterranen Gewürzen, geschmeidigen Tanninen und einem besonders nachhaltigen Abgang. Das ist sizilianische Rotwein-Kunst!

Awards

98
Wine in Black

Wine in Black

Durch das Appassimento-Verfahren, bei dem nur bestes Lesegut vor der Vergärung getrocknet wird, entwickelt der Wein ein Plus an Intensität, Opulenz und Samtigkeit. Der Aufwand lohnt sich, wie dieser unwiderstehliche Nero d'Avola beweist!

99
Luca Maroni

Luca Maroni

GOLD
BWT

Berlin Wine Trophy

Passt Zu

Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!

Vinifikation

Der ‹Nero D’Avola Sicilia Appassimento 2022› von Lu Beddu wurde zu 100% aus Nero D’Avola gekeltert, der mit südlicher Ausrichtung auf etwa 50 Metern über dem Meeresspiegel auf von Kalkstein geprägten Böden gedieh. Ein Teil der Beeren wurden zunächst am Rebstock belassen, um natürlich zu trocknen, und anschliessend handgelesen und in speziellen Trockenräumen weiter dehydriert, bis die optimale Konzentration von Restzucker in den Beeren erreicht wurde. Der Wein durchlief die alkoholische sowie die malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Auch die Reifung geschah in Edelstahltanks und wurde auf der Flasche vollendet.

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