Il MÒ Primitivo di Manduria 2021
Italien, Apulien
- 14%
99
Luca Maroni
Fact Sheet
| Artikelnummer | 147660 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Primitivo |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,00 g/l |
| Restsüsse (g) | 12,00 g/l |
| Trinktemperatur | 10°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | La Pruina |
| Adresse | Abfüller: La Pruina Vini SNC, Via Attilio Calabrese 51, IT-72028 Torre Santa Susanna (BR) |
Awards
99
Luca Maroni
Luca Maroni
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
La Pruina
La Pruina Vini ist im kleinen Ort Torre Santa Susanna ansässig, das 30 Kilometer südwestlich von Brindisi liegt. Damit befindet man sich im Herzen von Apulien, im berühmten Stiefelabsatz Italiens. Im Jahr 1981 gegründet, wird die kleine Tenuta heute mit ruhiger Hand von Giovanni Moretto geleitet - unterstützt von seinem kundigen Chef-Önologen Teodosio D'Apolito.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein (100% Primitivo) sind ähnlich wie bei einem Amarone teilweise eingetrocknet und sorgen so für ein kräftiges Aroma. Dazu kommt die lange Lagerung im Barrique, die für die perfekte Balance sorgt.
