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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In einem hellen Strohgelb leuchtet dieser Grauburgunder im Glas und verströmt einen köstlichen Duft nach Pfirsichen, Äpfeln, Mirabellen und Birnen, unterlegt mit Kräutern, Nüssen und Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und rund mit Aromen von reifen gelben Früchten, nussigen, pflanzlich-würzigen und floralen Tönen, harmonischer Säure, mineralischen Noten und zartem Schmelz im ausgewogenen Abgang.
Awards
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Wine in Black
Weinführer Eichelmann sieht den Familienbetrieb mit 3,5 Sternen bereits kurz vor der deutschen Spitze und rühmt: „Es geht weiter voran, die neue Kollektion ist die bisher beste von Berthold und Benedikt Kühling.“ Auch der Feinschmecker lobt: „Bei Kühling gibt es Potenzial, wir sind gespannt.“
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Weinbergen rund um Gundheim. Seit 2007 ist das Weingut der Familie Kühling gemäss den Naturland-Statuen biozertifiziert. Das Lesegut wird selektiv gelesen, entrappt und schonend gepresst. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur wird der Wein im Edelstahltank ausgebaut, um die reintönige Frucht und die saftige Frische zu erhalten.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 189414 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Ruländer |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,90 g/l |
| Restsüsse (g) | 4,80 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Kühling |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Kühling, Gartenstrasse 2, DE-67599 Gundheim |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 312 kJ (75 kcal) |
| Kohlenhydrate | 15,0 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.