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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Dieser Riesling vom Oppenheimer Löss zeigt auf charmanteste Weise die Grösse und Besonderheit des Jahrgangs 2023. Es ist die Balance zwischen reifer Frucht von reifem Pfirsich, etwas Zitrus, Kernobst und Ananas, abgestimmt mit duftigen Blüten und Kräutern und einer Säurestruktur, die sehr charmant ist und perfekt zum Riesling passt. Es ist diese reife, aber prägnante Säure, gepaart mit einem feinen Schmelz und einer gelungenen Frische, die den Wein in diesem Jahrgang so besonders macht. Das schmeckt nach mehr!
Awards
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Wine in Black
Unter den Gutsweinen ist der Riesling ‚vom Löss von Kühling-Gillot‘ ein echter Überflieger. Er besticht durch seine beeindruckende Säurebalance und sein feines, saftiges Geschmacksprofil. Ein hervorragendes Beispiel für die hohe Qualität, die man bei Kühling-Gillot bekommt.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Frucht des Rieslings ‹vom Löss› stammt überwiegend aus Lagen rund um Oppenheim. Alle Weinberge von Kühling-Gillot werden seit langem biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Hans Oliver Spanier hat den Wein spontan vergoren und im Stahltank ausgebaut.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 170773 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 7,90 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,90 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Kühling-Gillot |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Spanier-Gillot, Ölmühlstrasse 25, DE-55294 Bodenheim |