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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In der hell strohgelben Farbe schimmern auch goldene Reflexe, der Duft ist geprägt von Birnen, Äpfeln und Pfirsichen sowie Blüten, Nüssen und Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Terroir-Grauburgunder ausgewogen und saftig mit Aromen von reifen gelben Früchten, nussigen, pflanzlichen, floralen und leicht röstigen Tönen, harmonischer Säure. mineralischen Noten und einem eleganten, runden, animierenden Abgang.
Awards
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Wine in Black
Der Rote Hang ist das Herzstück der rheinhessischen Weinbaukultur, und Carolin Spanier-Gillot eine der Lichtgestalten der Region. Stolz trägt sie die Höchstwertung von 5 Trauben bei Gault&Millau, 5 Sternen bei Vinum und Falstaff sowie 5 Feinschmecker-„F“. Das bedeutet Weltklasse – völlig verdient!
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Trauben für diesen Grauburgunder wachsen am Roten Hang in Rheinhessen, wo der Boden aus eisenhaltigen Sand- und Tonsteinen und Kalk besteht – eine einzigartige Kombination. Die Grauburgunder-Trauben werden in vollreifem Zustand selektiv gelesen und schonend gepresst. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der junge Wein in gebrauchten Tonneaux, wodurch er seine facettenreiche Aromatik und seine feine Textur erhält.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 185778 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,00 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,70 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Kühling-Gillot |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Spanier-Gillot Weingut, Olemühlstrasse 25, DE-55294 Bodenheim |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 301 kJ (72 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.