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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Der Riesling lädt mit seiner hellgelben Farbe, die von leicht grünen Reflexen durchzogen ist, direkt zum Geniessen ein. Bereits im Duft entfaltet er eine faszinierende Aromenpalette von Zitrusfrüchten, saftigen Aprikosen und knackigen Äpfeln, begleitet von einer subtilen Mischung aus Blüten und Kräutern. Am Gaumen offenbart er eine saftige gelbe Frucht, harmonisch vereint mit pflanzlichen und floralen Nuancen. Die präzise Säure sorgt für Frische und Struktur, während die mineralischen Noten dem Wein eine raffinierte Tiefe verleihen. Der Abgang ist rund und ausgewogen, wodurch sich das Geschmackserlebnis harmonisch abrundet.
Mein Speise-Tipp: Gebratener Zander, Sushi oder asiatische Gerichte mit Ingwer und Limette.
Awards
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Wine in Black
Dieser Riesling bringt die Handschrift von Kruger-Rumpf wunderbar auf den Punkt: präzise, klar und ganz auf Herkunft fokussiert. Die steilen Schieferlagen der Nahe verleihen dem Wein eine feine Mineralität und viel Spannung, während die saftige Frucht für Balance und Zugänglichkeit sorgt. Ein Riesling, der Eleganz nicht behauptet, sondern ganz selbstverständlich ausstrahlt.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Für den Riesling wurden nur handverlesene Trauben aus den steilen Schieferlagen der Nahe verwendet. Nach einer sanften Pressung erfolgte eine lange Maischestandzeit und eine temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Der Wein reifte auf der Feinhefe und wurde anschliessend schonend abgefüllt. Das Ergebnis ist ein frischer Riesling mit klarer Struktur und einer beeindruckenden Mineralität, die das Terroir der Nahe perfekt widerspiegelt.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 205691 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Nahe |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsüsse (g) | 4,50 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Kruger-Rumpf |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Kruger-Rumpf, Rheinstrasse 47, DE-55424 Münster-Sarmsheim |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 301 kJ (72 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 0,45 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.