Grenache Old Wines 2020

Grenache Old Wines 2020

Südafrika, Olifants River
SonderpreisCHF 29.95* NormalpreisCHF 34.95

Fact Sheet

Artikelnummer 155035
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Grenache
Land Südafrika
Region Olifants River
Jahrgang 2020
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 13,00 % vol
Restsäure (g) 5,20 g/l
Restsüsse (g) 1,90 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2030
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Kruger Family Wines
Adresse Abfüller: Kruger Family Wines, 19 Persse Avenue, ZA-7135 Heldervue

Unsere Degustationsnotiz

Von der für einen Rotwein eher dezenten Farbe ist im Duft nichts zu entdecken: Gereifte Erd- und Himbeeren treffen auf diverse Gewürze und wohlriechende Kräuter wie Thymian. Am Gaumen zeigt er Aromen von reifen Beeren, Anklänge an Karamell und Nüsse, kräftiges, dabei geschmeidiges Tannin und einen wunderbar harmonischen, langen Abgang.

Passt Zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Vinifikation

Die Trauben wachsen auf 700 Metern über dem Meeresspiegel auf zersetzten Granitböden und wurden Anfang Februar von einem über 45 Jahre alten Weinberg gelesen. In der Weinkellerei wurde eine 35%ige natürliche Gärung der ganzen Traube durchgeführt, die langsam nach drei Tagen kaltem Einweichen begann und in sieben Tagen abgeschlossen war. Im Anschluss weitere 3 Tage auf den Schalen, nachdem der Wein trocken vergoren war. Der Wein verbrachte insgesamt neun Monate in älteren grossformatigen Fässern aus französischer Eiche, bevor er (mit minimalem Eingriff) für die Abfüllung vorbereitet wurde.

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