Achtsam alkoholfrei
Deutschland, Rheingau0,75l (CHF 15.93/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 176264 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Cuvée |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Geschmack | feinherb |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | entalkoholisiert | < 0,5 % vol |
| Restsäure (g) | 7,00 g/l |
| Restsüsse (g) | 38,50 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Kloster Eberbach |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Hessische Staatsweingüter GmbH, Kloster Eberbach, D-65346 Eltville im Rheingau |
Unsere Degustationsnotiz
Hellgelb mit grünlichen Reflexen leuchtet der Wein im Glas und verströmt einen einladenden Duft nach Pfirsichen, Äpfeln, Zitrusfrüchten und Stachelbeeren, unterlegt mit floralen und kräuterigen Tönen. Am Gaumen zeigt er sich angenehm ausgewogen mit Aromen von gelben und grünen Früchten, feiner pflanzlicher Würze, harmonischer Säure, mineralischen Anklängen und einem saftigen, runden Abgang. Voller Geschmack und herrlicher Trinkfluss ohne Alkohol!
Awards
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Wine in Black
Das berühmte Kloster Eberbach im Rheingau blickt auf fast 900 Jahre Weinbaugeschichte zurück. Mit 4 Falstaff- und 3 Vinum-Sternen zählt das renommierte Weingut zu den besten deutschen Produzenten. Die Linie ‚Achtsam Alkoholfrei‘ zeigt eindrucksvoll, wie Tradition und Innovation Hand in Hand gehen.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Kloster Eberbach
Seit 2018 ist Kathrin Puff Chef-Önologin im altehrwürdigen Kloster Eberbach. Mit einem Doppeldiplom für Weinbau und Önologie in Geisenheim und Udine und vielen Jahren Auslandserfahrung war sie also von Beginn an bestens vorbereitet für diese Herausforderung. Als Kellermeisterin des grössten Weinguts Deutschlands trägt sie eine grosse Verantwortung, die sie mit Bravour meistert.
Vinifikation
PIWIs sind hochwertige Rebsorten, die eine natürliche Widerstandskraft gegen Pilzkrankheiten besitzen. Daher benötigen sie nur minimalen Pflanzenschutz, was ihren Anbau besonders nachhaltig und umweltverträglich macht. Die Trauben für den ‹Achtsam Alkoholfrei› werden selektiv gelesen und behutsam gepresst. Der Most wird bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach einer Phase der Ruhe und Harmonisierung wird dem Wein in einer hochmodernen Anlage schonend der Alkohol entzogen.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 90 kJ (21 kcal) |
| Kohlenhydrate | 4,4 g |
| davon Zucker | 3,85 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
