Sanct Valentin Lagrein Riserva 2023
Italien, Südtirol0,75l (CHF 49.27/l)
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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Tief dunkelrot mit schwarzen Reflexen ruht diese Riserva im Glas und entfaltet einen einladenden Duft nach Waldbeeren, Kirschen und Gewürzen mit Noten von Kakao, gerösteten Nüssen und einer Spur Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, vielschichtig, tiefgründig und nachhaltig mit Aromen von reifen dunklen Früchten, röstiger, erdiger und pflanzlicher Würze, floralen Anklängen, geschmeidigem Tannin, harmonischer Säure, ausgeprägter Mineratlität und einem vollmundigen, dichten, saftigen Abgang.
Mein Speise-Tipp:dunkles Fleisch wie Rind, Wild und Lamm oder eine feine Käseauswahl
Awards
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Wine in Black
„Die Kellerei St. Michael-Eppan zählt zu den bekanntesten Weinerzeugern Italiens. 1907 gegründet, steht sie für Leidenschaft und Streben nach höchster Qualität“, schwärmt der Falstaff und zählt den Traditionsbetrieb mit der Höchstwertung von 5 Sternen zu den besten Produzenten der Welt.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
‹Sanct Valentin› ist die Premiumlinie der Kellerei St. Michael-Eppan: Die Weine stammen aus den besten Lagen. Die Trauben für diesen Lagrein wachsen auf Moränenschutt- und sandigen Schwemmböden in südöstlich ausgerichteten Weinbergen in Leitach und Gries auf 260 bis 300 Metern Höhe.Sie werden selektiv von Hand gelesen und im Edelstahltank auf der Maische vergoren. Der einjährige Ausbau erfolgt in Barriquefässern, danach reift der Wein weitere 10 Monate im Edelstahltank.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 209026 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Lagrein |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Kellerei St. Michael-Eppan |
| Adresse | Abfüller: Cantina Produttori San Michele Appiano Società Agricola Cooperativa, Via Circonvallazione 17-19, IT-39057 Appiano sulla Strada del Vino (BZ) |