Pinot Grigio Festival 2025
Italien, Südtirol0,75l (CHF 16.67/l)
90
James Suckling
Unsere Degustationsnotiz
In der hellgelben Farbe schimmern auch grünliche Reflexen, der sortentypische Duft ist geprägt von Äpfeln, Birnen, Kräutern und Nüssen sowie einem raffinierten Touch von Banane. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, geradlinig und ausgewogen mit Aromen von reifen gelben Früchten, pflanzlich-würzigen und nussigen Tönen. harmonischer Säure, mineralischen Anklängen und zartem Schmelz im runden, animierenden Abgang.
Mein Speise-Tipp:von Reis- und Gemüsegerichten bis zu hellem Fleisch
Awards
91
Wine in Black
Die Cantina Meran zählt mit 4 Sternen bei Wein-Plus zu den besten Weinproduzenten in ganz Italien. Der Falstaff hebt die „steilen Alpenlagen“ hervor, in denen die Trauben wachsen, und lobt die „authentischen Weine, die ihre Herkunft mit jedem Schluck erlebbar machen“.
90
James Suckling
Clean and floral, with a mineral touch framing fresh apples and citrus. Medium-bodied, juicy and refreshing, slightly straightforward but attractive. Drink now.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Grauburgunder-Trauben stammen aus 280 bis 350 Meter hoch gelegenen Weinbergen in Marling und Meran. Die bis zu 15 Jahre alten Reben wurzeln in lehmigem Sand, Granit und Gneiss. Nach der selektiven Lese erfolgt vor der schonenden Pressung eine zwölfstündige Kaltmazeration. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt, wo der Wein anschliessend etwa fünf Monate auf der Feinhefe reift.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 214990 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Pinot Grigio |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,70 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,60 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Kellerei Meran |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Kellerei – Cantina Meran Burggräfler, Kellereistrasse 9, IT-39020 Marling (BZ) |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 322 kJ (77 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 0,26 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.