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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Das glänzende helle Gelb mit grün funkelnden Reflexen im Glas macht Lust auf einen grossen Schluck. Der Duft betört mit dem präzisen Bouquet eines waschechten Mosel-Riesling. Denn neben der reifen Frucht von Aprikose, Quitte, Steinfrucht und würzigen Kräuternoten, bilden kühle und mineralisch wirkende Aromen das Fundament. Man meint den Schiefer der Steillage förmlich zu riechen und auch am Gaumen setzt sich dieser Eindruck stringent fort: Die typische Riesling-Frucht bildet einen langen Spannungsbogen aus milder schmelzender Würze und feiner Weinsäure und sorgt mit ihrem dichten, fast steinig wirkenden Extrakt für ein unglaublich langes Finale!
Awards
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Wine in Black
Das Weingut Karthäuserhof ist eines der ältesten und renommiertesten Häuser an der Mosel und ein grosser Name auf Deutschlands Riesling-Bühne. Und in diesen Riesling floss das Beste aus über 650 Jahren Erfahrung ein. Besser kann man die mineralisch geprägte Mosel-Stilistik nicht auf den Punkt bringen!
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Der «2020 Riesling Alte Reben» vom Weingut Karthäuserhof ist ein reinsortiger Riesling aus der Mosel-Steillage Karthäuserhofberg. Handlese ist hier aufgrund der extremen Hangneigung eine Notwendigkeit. Die rosa-kupferfarbenen Böden sind von Devonschiefer geprägt.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 154453 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 11,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,90 g/l |
| Restsüsse (g) | 3,90 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2033 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Karthäuserhof |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Karthäuserhof, Karthäuserhof 1, DE-54292 Trier |