Riesling Tradition trocken 2022

Riesling Tradition trocken 2022

Deutschland, Nahe
SonderpreisCHF 13.95* NormalpreisCHF 17.95

Fact Sheet

Artikelnummer 154741
Weintyp Weisswein
Rebsorte(n) Riesling
Land Deutschland
Region Nahe
Jahrgang 2022
Wein-Prädikat QbA
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 12,00 % vol
Restsäure (g) 7,80 g/l
Restsüsse (g) 8,80 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Jakob Schneider
Adresse Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Jakob Schneider, Winzerstrasse 15, DE-55585 Niederhausen

Unsere Degustationsnotiz

Hellgelb mit grünlichen Einsprengseln fliesst dieser saftige und dennoch elegante Nahe-Riesling ins Glas. Dort duftet er frisch und knackig nach Zitrusfrüchten, hellem Steinobst und Kräutern. Am Gaumen sind in dieser Aromenvielfalt besonders die Äpfel und Pfirsiche auszumachen, kontrastiert von rassigen Mineralnoten, die der Wein seinen Schieferböden zu verdanken hat. Markante Weinsäure verleiht eine beschwingte Frische.

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Frisch, elegant und easy-going, so könnte man diesen Riesling beschreiben. Schon beim ersten Schluck offenbart sich, dass der Könner Jakob Schneider nicht ohne Grund zur Spitze an der Nahe gezählt wird. Saftige Frucht trifft in perfekter Balance auf mineralische Frische und sorgt für jede Menge Trinkfluss.

Passt Zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Vinifikation

Die Riesling-Trauben wachsen in verschiedenen Parzellen, hauptsächlich auf steilen Hängen im Nahetal, deren Böden vom Schiefer geprägt sind. Im Weinberg und im Keller wird möglichst schonend und achtsam gearbeitet, um die Qualität der Trauben nicht zu beeinträchtigen. Die Vergärung des Mosts erfolgt mit traubeneigenen Hefen lange und behutsam. Der Ausbau der Trauben einzelner Parzellen findet separat und individuell statt, teils in grossen Holzfässern, teils unter temperaturkontrollierten Bedingungen im Edelstahltank, um Fruchtnoten und Frische zu erhalten.

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