Pinot Noir Réserve trocken 2023
Deutschland, Nahe0,75l (CHF 26.60/l)
95
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 196285 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir |
| Land | Deutschland |
| Region | Nahe |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,40 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,30 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2037 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Jakob Schneider |
| Adresse | Gutsabfüllung: Abfüller: Weingut Jakob Schneider, Winzerstrasse 15, 55585 Niederhausen |
Unsere Degustationsnotiz
Im Glas leuchtet ein klares Rubinrot. Die Nase zeigt Kirschen, Beeren und feine Kräuter, unterlegt von zarten Röst- und Nussnoten. Am Gaumen wirkt der Pinot saftig, strukturiert und zugleich geschmeidig, mit roter und dunkler Frucht, feiner Würze und einem harmonisch ausklingenden Finale.
Awards
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Wine in Black
Ein Spätburgunder mit echter Persönlichkeit: saftige Beerenfrucht, feine Würze und eine Eleganz, die sofort hängen bleibt. Der Holzeinsatz ist perfekt dosiert und unterstreicht die Tiefe, ohne sie zu überdecken. Ein Pinot, der zeigt, wie grossartig die Nahe Rotwein kann
Passt Zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Jakob Schneider
Jakob Schneider schloss 2007 sein Weinbaustudium in Geisenheim ab. Danach wurde der sympathische Winzer Teilhaber im Familienweingut und kümmert sich seither vor allem um den Ausbau der Weine. Seine Ideen, durch die er mit der Initiative „Generation Riesling“ verbunden ist, drücken sich in einer grossartigen Leidenschaft für den Riesling aus.
Vinifikation
Die vollreifen Spätburgunder-Trauben stammen aus Parzellen mit Schiefer- und Vulkangestein – Böden, die Mineralität und Tiefe prägen. Nach der klassischen Gärung reifte der Wein schonend im Holzfass, wodurch er Struktur, Finesse und seine elegante Würze entwickelte. Die lange Familientradition des Weinguts Schneider spiegelt sich im präzisen, handwerklichen Stil der Réserve wider.
