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James Suckling
Unsere Degustationsnotiz
In einem tiefen Goldton kommt der Wein ins Glas. Schon hier deutet sich die perfekte Reife der Trauben an, die von den hohen Temperaturen in der Klamm profitieren. Das Bouquet gleicht einer Einladung auf eine Reise durch die Welt der Weinaromen: Pfirsich und Quitte treffen hier auf getrocknete Aprikosen und einen zarten Hauch Akazienhonig. Hinzu kommt der Duft von zerstossenem Stein, Abbild des einmaligen Terroirs an der Nahe. Im Mund mit gebirgsbachklarer Frische und gleichzeit sehr reifer, gelber Frucht. Das hat Klasse! Mineralische Akzente sorgen auch am Gaumen für zusätzliche Spannung.
Awards
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Wine in Black
Die Niedershäuser Klamm gleicht einem Parabolspiegel, extrem heisse Temperaturen sind die Folge dieser besonderen Landschaftsformation. Die Trauben aus dieser Ausnahmelage weisen extrem hohe Reifewerte auf. Und das ist hier schmeckbar, vom ersten bis zum letzten Schluck. Die vulkanischen Böden sorgen für Mineralik im Wein, der ein spannendes Wechselpiel mit der intensiven Frucht eingeht.
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James Suckling
Here is the combination of mineral intensity, aromatic subtlety and sleek raciness that we associate with the Nahe. Fantastic interplay of wet stone minerality, citrusy freshness and stone fruit ripeness, before the super-long and racy finish that’s razor-sharp and very precise.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Weine für diesen Riesling stammen aus der stielen Niederhäuser Klamm, die teilweise terrassiert ist, um hier angesichts der Steigung überhaupt arbeiten zu können. Handlese ist hier ebenso geboten wie die spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen. Die Gärung erfolgt in grossen Holzfässern, wo der Wein noch einige Zeit auf der Feinhefe verbleibt.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 171614 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Nahe |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 8,20 g/l |
| Restsüsse (g) | 4,70 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Jakob Schneider |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Jakob Schneider, Winzerstrasse 15, DE-55585 Niederhausen |