Niederhäuser Im Rosenberg Riesling trocken 2024
Deutschland, Nahe0,75l (CHF 23.93/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 185495 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Nahe |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 7,90 g/l |
| Restsüsse (g) | 7,60 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Jakob Schneider |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Jakob Schneider, Winzerstrasse 15, DE-55585 Niederhausen |
Unsere Degustationsnotiz
Dieser gelungene Nahe-Riesling strotzt geradezu vor Charakter! Schon beim Eingiessen ins Glas fällt die schimmernd gelbe Farbe mit leicht grünlichen Nuancen auf. Im Duft sind Äpfel, Pfirsiche, Zitrusfrüchte, Blüten und dezente Kräuter wahrnehmbar. Auch am Gaumen ist der Wein wirklich ausgewogen und entfaltet Aromen von gelber Frucht, floralen und mineralischen Noten. Eine sortentypische, animierende Säure darf natürlich auch nicht fehlen, diese wird ergänzt von feinem Schmelz und einem saftigen Abgang.
Awards
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Wine in Black
Geht die Genussreise an die Nahe, ist ein Zwischenstopp bei Jakob Schneider ein Muss – und ein Glas von diesem Steillagen-Rieslingschatz absolut wünschenswert. Sortentypisch, herkunfts- und terroirgeprägt – Jakob Schneider bringt hier ein Einzellagengewächs von der Nahe auf die Flasche, das einfach nur wunschlos glücklich macht. Ein Geniestreich vom Star-Winzer der Region: Riesling at its best!
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Jakob Schneider
Jakob Schneider schloss 2007 sein Weinbaustudium in Geisenheim ab. Danach wurde der sympathische Winzer Teilhaber im Familienweingut und kümmert sich seither vor allem um den Ausbau der Weine. Seine Ideen, durch die er mit der Initiative „Generation Riesling“ verbunden ist, drücken sich in einer grossartigen Leidenschaft für den Riesling aus.
Vinifikation
Die Trauben aus der Steillage werden behutsam gelesen und nach der Pressung langsam mit traubeneigenen Hefen vergoren. Dabei werden die einzelnen Parzellen separat verarbeitet und ausgebaut – ein Aufwand, der sich lohnt! So lässt Schneider jede Lage für sich sprechen. Der Ausbau erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks wie auch in grossen Eichenholzfässern.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 312 kJ (75 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| davon Zucker | 0,76 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
