Iona

Syrah Solace Elgin 2018

Als die extraktreichen Shiraz aus Australien im Sturm die Welt eroberten, schlossen sich auch viele Kap-Winzer dem Trend an. Kaum noch Syrah, dafür Shiraz, so weit das Auge blickte. Inzwischen führt die rote Rebe in beiden Ausführungen eine friedliche Koexistenz. Wobei die eleganteren Syrah-Weine im Rhône-Stil tatsächlich eher die Ausnahme sind. Und genau dieser Rarität widmet sich das Team auf der Iona Wine Farm. Denn dort kann man auf zwei besonders karge und im Wind gelegene Syrah-Weinberge zurückgreifen, deren Bedingungen der Rhône zur Ehre reichen. Dass die Crew hier ausschliesslich händisch arbeitet und dabei auch noch rigide selektiert, versteht sich bei solch einer idealen Ausgangslage von selbst. Und dank eines ausgeklügelten Holzeinsatzes erstrahlt der Syrah 'Solace' Elgin 2018 dann auch mit verführerischen Anklängen von roten Pflaumen, Oliventapenade und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ebenso elegant wie intensiv. Die 4,5 Platter-Sterne und die 92 Punkte von Tim Atkin sind da nur die logische Konsequenz!