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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In einem sonnigen Goldton steht der Wein ins Glas. Das Bouquet ist geprägt von feinsten Früchten wie Golden Delicious, Birne und Aprikose. Dazu kommen Haselnüsse und ein zarter Kräuterton. Im Mund ist der Wein sehr gefällig und rund, mit perfekter Balance aus Fruchtigkeit und Säure. Ein sehr schöner Begleiter zur leichten Küche.
Awards
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Wine in Black
Pinot Gris steht auf dem Etikett. Und angesichts der feinen Stilistik scheint es durchaus folgerichtig, dass hier die französische Bezeichnung der Rebsorte gewählt wurde. Hut ab vor so viel Burgunder-Eleganz zum fairen Preis.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Trauben wachsen im Königsberg und werden in mehreren Durchgängen gelesen. Vor der Gärung wird sorgsam selektioniert, um nur gesundes Lesegut zurückzubehalten. Die Beeren werden entrappt und sanft gepresst. Nach einer kurzen Maischestandzeit wird der Most bei kühlen Temperaturen im Edelstahl vergoren.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 168551 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,50 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Heitlinger |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Heitlinger, Am Mühlberg 3, DE-76684 Östringen-Tiefenbach |