Cabernet Sauvignon Reserve Napa Valley 2021
USA, Napa Valley0,75l (CHF 59.93/l)
- 35%
91
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 178041 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon |
| Land | USA |
| Region | Napa Valley |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Heir Apparent |
| Adresse | Abfüller: Grand Napa Vineyards, 8461 St Helena Hwy, US-94558 Napa |
Unsere Degustationsnotiz
Der noch junge 2021er ‹Cabernet Sauvignon Reserve› von Heir Apparent ist bereits ein Wein mit Eleganz und Fruchtfülle. Die rubinrote Cuvée duftet nach Kirschen, Brombeeren, Himbeeren und Cassis, gepaart mit Wildkräutern und Garrigue, etwas Oliventapenade sowie feinen Noten von Grafit, Vanille und Eiche. Am Gaumen sorgt die Frucht für Fülle und viel Saft. Dazu kommt eine feine Tanninstruktur und eine entsprechend seidige Textur. Das hat Substanz, Tiefe und macht Lust auf mehr.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Heir Apparent ist noch ein echter Geheimtipp aus dem berühmten Napa Valley. Hier findet man grandiose Weinqualitäten mit der typischen Kraft, Opulenz und Eleganz des Napa Valley. Der Jahrgang 2021 des ‚Cabernet Sauvignon Reserve‘ Napa Valley wurde von James Suckling mit 91 Punkten bewertet.
91
James Suckling
James Suckling
Fruity and agile with notes of cherries, forest berries and wild herbs on the nose follow through to a medium body with fine tannins. Well-made with juicy fruit at the center and a flavorful finish.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Die Trauben für diese Reserve stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen in Rutherford, Calistoga und St. Helena. Die Trauben wurden von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgte für 22 Monate zu 50% in neuen französischen Barriques und zu 50% in mehrjährigen Fässern. Die Assemblage besteht aus 80% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 7% Cabernet Franc und 5% Merlot.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.